鮎の蒲焼き？

暑いにはスタミナをつけるために蒲焼でしょ，

ということで鮎で蒲焼を作ってみた。

鮎を。

背開きにし，

中骨と頭を取る。

グリルで焼き，

少し焼いたら蒲焼きのたれを塗る。

もう一度焼いて，さらにたれを塗る。

さらにもう一度焼く。

出来上がり！

鰻蒲焼きには勝てないが美味しくいただいた。