鮎の塩焼き2021秋

天気が心配だったが，

晴れときどき曇り，微風。

鮎を解凍し，

塩焼き開始，

まずは腹から，

時間をかけてじっくりと。

背側の後，横っ腹で仕上げ。

からっと仕上げて出来上がり。

今年の鮎は小振りで(;´･ω･)

リクエストがあり，

あと１回はできるか？？