鮎の塩焼き2021秋

天気が心配だったが,

晴れときどき曇り,微風。

鮎を解凍し,

塩焼き開始,

まずは腹から,

時間をかけてじっくりと。

背側の後,横っ腹で仕上げ。

からっと仕上げて出来上がり。

今年の鮎は小振りで(;´・ω・)

リクエストがあり,

あと1回はできるか??

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